食品级塑料薄膜添加剂的种类繁多，在选用时，需要综合考虑其经济性、相容性、耐久性、加工适性、协同性、耐候性、环保、气味和迁移性等。

一般而言塑料薄膜添加剂在加工和使用过程中不会发生物理化学变化，能很好地保留在塑料薄膜内部或表面。但由于添加剂是分子量相对较小、有着很高活性的单体，在一定的外界条件下，这些小分子添加剂会迁移至塑料薄膜表面，经过摩擦、萃取、析出等物理反应或热分解、氧化等化学反应后数码印刷机，其含量会有所降低，从而导致其功用的衰弱甚至消逝。因此，可根据生产实际情况和使用效果，适当增加添加剂的使用量，以弥补损耗。

另外有些塑料薄膜添加剂或其反应产物可能会透过阻隔性较差的塑料基材进入包装袋内，污染被包装物，导致被包装物的变色、变味、腐败等，这对于食品的卫生安全而言，危害更为严重。因此在选择用于食品软包装的塑料薄膜添加剂时，应当首先考虑其安全卫生性。 

根据GB9685-2008《食品包装容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》的规定，用于食品包装的添加剂必须满足以下条件： 

（1）在与食品接触时，在推荐的使用条件下，迁移到食品中的添加剂水平不应危害人体健康；

（2）在与食品接触时供墨，在推荐的使用条件下，迁移到食品中的添加剂不应造成食品成分、结构或色香味等性质的改变；

（3）使用的添加剂在达到预期效果的前提下，应尽可能降低在包装材料中的用量； 

（4）使用的添加剂应在具有良好生产规范的条件下进行生产，产品必须符合相应的质量规格标准。